“Libri per mangiare. Storia della cucina nelle pubblicazioni piacentine” è il secondo appuntamento del ciclo di conferenze online “Carte da cucina”, dedicato al cibo in tutte le sue espressioni, organizzato dall’Ufficio Attività Socio-Ricreative del Comune di Piacenza per la terza età, con il contributo dell’Archivio di Stato, che si terrà giovedì 18 marzo alle 9.30,

Se nel corso della prima videoconferenza, il giornalista Enzo Latronico aveva intrecciato l’argomento del cibo al cinema, questa volta protagonisti sono i libri, con particolare attenzione alle pubblicazioni locali che trattano, dalla genesi ai giorni nostri, di un tema di universale interesse come la buona cucina e le sue eccellenze.

Per l’occasione la dottoressa Anselmi dell’Archivio di Stato risponderà alle curiosità dei partecipanti sul mondo dei fornelli.